古人的年夜饭中有一道胶牙饧,猜猜是什么

  • 更新日期:2023-01-21
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古人的年夜饭中有一道胶牙饧,猜猜是什么?这是支付宝蚂蚁庄园小课堂2023年1月21日问题之一,答对后能领取小鸡饲料180克,答错只有30克饲料,为了保证正确率可以获得更多的小鸡饲料,下面小编就给大家带来了支付宝答题1月21日答案2023蚂蚁庄园分享,大家可以根据答案去选择正确选项哦。

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支付宝答题1月21日答案2023蚂蚁庄园

问题二:古人的年夜饭中有一道“胶牙饧”,猜猜是什么?

选项:

A、麦芽糖

B、阿胶汤

答案:麦芽糖。

解析:

胶牙,使其牢固不动,饧就是麦芽制成的糖,因为吃起来黏齿,所以有胶牙饧的说法。 

胶牙饧又叫花饧,今称饴糖,是用糯米和小麦为原料制作的半固态麦芽糖。 

成品颜色焦黄、气味芳香、黏性较强,是宋朝小孩守岁时必备的消夜零食,也是宋朝人在除夕夜必吃的甜品。

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